Bursa, tarihi ve kültürel zenginliklerinin yanı sıra, kendine özgü lezzetleriyle de ünlü bir şehirdir. Bu lezzetlerin başında ise Bursa kahvaltısı gelir. Bursa kahvaltısı, yöresel ürünlerin bir araya getirilmesiyle oluşturulan zengin bir menü sunar. Kahvaltının vazgeçilmezleri arasında taze peynir çeşitleri, zeytinler, yöresel reçeller, tereyağı, bal, yumurta ve domates-biber gibi sebzeler yer alır. Bunların yanı sıra, sıcacık simitler ve gevrek poğaçalar da kahvaltının tamamlayıcıları arasındadır.

Ancak Bursa kahvaltısının en özel versiyonlarından biri de “serpme kahvaltı”dır. Serpme kahvaltı, adından da anlaşılacağı üzere masaya geniş bir yelpazede, renkli ve lezzetli yiyeceklerin serpilerek sunulduğu bir kahvaltı çeşididir. Bu özel kahvaltıda, yöresel peynir çeşitleri, taze sebzeler, zeytinler, tereyağı, bal, reçeller ve sıcacık ekmeklerle birlikte çırpılmış yumurta, sucuk ve pastırma gibi sıcak yiyecekler de bulunur. Bursa Serpme kahvaltı, hem görsel olarak şölen sunması hem de damakta bıraktığı eşsiz tatlarla misafirlerini memnun etmesiyle bilinir.

Bursa kahvaltısı ve özellikle serpme kahvaltı, sadece bir sabah ritüeli değil, aynı zamanda bir kültürdür. Bu özel kahvaltılar, hem yerel halkın günlük yaşamında önemli bir yer tutar hem de şehri ziyarete gelen misafirlere unutulmaz bir deneyim sunar. Bursa’nın tarih kokan sokaklarında, bu eşsiz lezzetleri denemek, şehrin kültürünü ve mutfağını daha yakından tanımak için harika bir fırsattır.